ENSALADA DE BRÓCOLI

INGREDIENTES:

-UN TROZO DE BRÓCOLI

-UNA MANZANA

-UNA CUCHARADA DE UVAS PASAS

-UNA CUCHARADA DE NUECES PELADAS

-UNA CUCHARADA DE PIPAS DE GIRASOL

-DOS CUCHARADAS DE MAHONESA

-UNA CUCHARADITA DE AZÚCAR

-UNA CUCHARADITA DE VINAGRE DE MÓDENA

Picar el brócoli en trozos pequeños. Hacer lo mismo con la manzana. Añadir las pasas, las nueces y las pipas de girasol.

Preparar la vinagreta mezclando la mahonesa con el azúcar y el vinagre de módena. Incorporar a la ensalada y dejar macerar media hora antes de servir