ROSCOS FRITOS

INGREDIENTES:

-UN HUEVO
-3 CUCHARADAS DE ACEITE
-3 CUCHARADAS DE AZÚCAR
-3 CUCHARADAS DE LECHE
-RASPADURA DE UN LIMÓN
-UNA CUCHARADITA DE LAVADURA
-HARINA
-UN POCO DE CANELA


Batir el huevo junto con el azúcar. Después agregar el aceite, la leche y la raspadura de limón. Seguídamente la levadura y la harina poco a poco hasta que se pueda formar una masa, pero que quede un poco blanda, lo suficiente para poder hacer los roscos con las manos untadas de aceite.
Freír los roscos en aceite no demasiado caliente. Escurrir y emborrizar en azúcar y canela.