tag:blogger.com,1999:blog-72877348119931757932024-03-13T20:14:26.655-07:00LA ALCUZAMolida tu savia vierte
perfumada trascendencia
de ríos de verde aceiteLurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.comBlogger91125tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-10616470350774705072012-11-19T05:42:00.000-08:002020-06-06T11:31:03.775-07:00BOLLITOS TIERNOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz1dD46YIRlF0bRLImaSqKdDwBbaTDVYx4VJFSMnwcrurvsCUntNY8Lw7hqEKqaxfzhYR01qdb-Vh0vqTcarZEhp9FbM_0V5amDTENwPHavI2NXqffArfevyjGVAAMPo5M2Rxqf5fiyKI/s1600/DSC_0054.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkqz4hnKqHcbzCLbRW0_iM8bQSv9Ps2Fc5v_PAfYhn7lArLScIR54jiGCp0iMsqrfq3tPDlMkn09EMBV3zx3ATlCq043kzANpxLJ9Qak7zOWbUNTkj3Wf0AQS7aOjrHdeAF7MQfAuZ9q4/s1600/DSC_0050.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkqz4hnKqHcbzCLbRW0_iM8bQSv9Ps2Fc5v_PAfYhn7lArLScIR54jiGCp0iMsqrfq3tPDlMkn09EMBV3zx3ATlCq043kzANpxLJ9Qak7zOWbUNTkj3Wf0AQS7aOjrHdeAF7MQfAuZ9q4/s320/DSC_0050.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
-300 G. DE LECHE<br />
-20 G. DE ACEITE<br />
-UNA CUCHARADITA DE MIEL<br />
-10G. DE LEVADURA FRESCA O UN SOBRE DE LEVADURA DE PANADERO<br />
-500 G. DE HARINA DE FUERZA O 250G. DE FUERZA Y 250G. DE HARINA NORMAL<br />
-UNA CUCHARADITA DE SAL <br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz1dD46YIRlF0bRLImaSqKdDwBbaTDVYx4VJFSMnwcrurvsCUntNY8Lw7hqEKqaxfzhYR01qdb-Vh0vqTcarZEhp9FbM_0V5amDTENwPHavI2NXqffArfevyjGVAAMPo5M2Rxqf5fiyKI/s1600/DSC_0054.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz1dD46YIRlF0bRLImaSqKdDwBbaTDVYx4VJFSMnwcrurvsCUntNY8Lw7hqEKqaxfzhYR01qdb-Vh0vqTcarZEhp9FbM_0V5amDTENwPHavI2NXqffArfevyjGVAAMPo5M2Rxqf5fiyKI/s320/DSC_0054.jpeg" width="320" /></a><br />
<br />
<br />
-Comenzamos poniendo en el vaso de la thermomix la leche,
que puede ser desnatada, el aceite y la miel. Programamos un minuto y
medio, 37º y velocidad cuchara.<br />
- A continuación agregamos la levadura y movemos unos segundos a velocidad 5 hasta que se disuelva.<br />
-
Añadimos la harina y por último la sal, pues esta no debe tocar
directamente la levadura. Ponemos 3 minutos a velocidad espiga.<br />
-Dependiendo
de la clase de harina puede necesitar que le agreguemos un poco más.
Para orientarnos, la masa debe quedar blandita pero que se despegue de
las paredes del vaso. <br />
-Tapamos la thermomix con un trapo fino,
dejando la tapa puesta pero sin el cubilete y dejamos reposar una hora
aproximadamente, hasta que veamos que la masa sale por el orificio y
levanta el trapo.<br />
-Impregnamos con un poquito de aceite la superficie de trabajo y las manos para que no se nos peguen.<br />
<div style="text-align: left;">
-Sacamos
la masa de la thermomix y amasamos un poco para desgasificarla y
formamos unas bolitas que vamos poniendo en la bandeja del horno
sobre papel vegetal.</div>
-Las
colocamos separadas entre sí y con la mano las
vamos aplastando, momento que podemos aprovechar para echarle por encima
a los bollitos pipas de girasol, semillas de sésamo, queso rallado, o
bien algunas especias como orégano, romero, etc.<br />
-Volvemos a dejar reposar tapados con el trapo fino durante otra hora en un lugar cálido, hasta que doblen su volumen.<br />
-Yo,
caliento el horno unos segundos y meto la bandeja dentro, así es más
cómodo y suben muy rápido. Pero hay que tener cuidado en solo ponerlo
templado pues la levadura por encima de los 40º muere y ya no sirve.<br />
-Cuando ya han fermentado suficiente sacamos la bandeja del horno y lo calentamos a 200º.<br />
-Ahora metemos los bollitos en el horno durante 10 minutos aproximadamente, hasta que estén un poco dorados.<br />
-Así
tenemos unos bollitos muy tiernos, ideales para desayuno, merienda, y
acompañar la comida con un poco de aceite o mantequilla.<br />
<br />
<br />
Aquí dejo una secuencia de fotos del proceso.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh17m1Gif04KtB_cp4bX-mSU3B9AlJTvbtvTRnZahsJgp3pYMrUuIa86C3k0njWVHNGSesML-7JNR7VELzo5WhbBULf_G8AzT10Xhgvq5YBjm4bsbtdvJLLyrL_o3o_HFhlc5B8wwkWeJ0/s1600/DSC_0041.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh17m1Gif04KtB_cp4bX-mSU3B9AlJTvbtvTRnZahsJgp3pYMrUuIa86C3k0njWVHNGSesML-7JNR7VELzo5WhbBULf_G8AzT10Xhgvq5YBjm4bsbtdvJLLyrL_o3o_HFhlc5B8wwkWeJ0/s320/DSC_0041.jpeg" width="320" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFatKfvpyL_3o0_j06er3qdAxVw5CGrwA5mR5A5tIRwF4WmOoNilnVNiCat0tWcgIlwH9seVjx0h27sfey8njFHzmSlmMKLN6yFOzveR6cm-hWPnfXsOn_jeIM5fUHeb1lqHvM8Ecizlk/s1600/DSC_0042.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFatKfvpyL_3o0_j06er3qdAxVw5CGrwA5mR5A5tIRwF4WmOoNilnVNiCat0tWcgIlwH9seVjx0h27sfey8njFHzmSlmMKLN6yFOzveR6cm-hWPnfXsOn_jeIM5fUHeb1lqHvM8Ecizlk/s1600/DSC_0042.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFatKfvpyL_3o0_j06er3qdAxVw5CGrwA5mR5A5tIRwF4WmOoNilnVNiCat0tWcgIlwH9seVjx0h27sfey8njFHzmSlmMKLN6yFOzveR6cm-hWPnfXsOn_jeIM5fUHeb1lqHvM8Ecizlk/s1600/DSC_0042.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFatKfvpyL_3o0_j06er3qdAxVw5CGrwA5mR5A5tIRwF4WmOoNilnVNiCat0tWcgIlwH9seVjx0h27sfey8njFHzmSlmMKLN6yFOzveR6cm-hWPnfXsOn_jeIM5fUHeb1lqHvM8Ecizlk/s320/DSC_0042.jpeg" width="320" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcb09qvgGCiep3xvTxgoj3xsyfx3uRJN0hjCX-QkWvSRfEsHzjzNlm5v0OK9Ed99guvnL0kwRY5Awxg0tIMpe3sUmFjnwZGDSYtJ7TjqWidZ9A-JZhL7miWhEJLaS0Ub6YJcKvJrYokok/s1600/DSC_0043.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcb09qvgGCiep3xvTxgoj3xsyfx3uRJN0hjCX-QkWvSRfEsHzjzNlm5v0OK9Ed99guvnL0kwRY5Awxg0tIMpe3sUmFjnwZGDSYtJ7TjqWidZ9A-JZhL7miWhEJLaS0Ub6YJcKvJrYokok/s320/DSC_0043.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5O2EQRIb2xJX_0z128Joq_CgXzSA4bozQxE8s_h16sE9s7mSUgFAGTtPdb_LeB7wX7kyA149Ax9rydUjqqEHzhL2uSskHttI2ZqLGU2jzqfa0iOO74BFmv3-hIcBMpRKlqsEmYvPLCaM/s1600/DSC_0044.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5O2EQRIb2xJX_0z128Joq_CgXzSA4bozQxE8s_h16sE9s7mSUgFAGTtPdb_LeB7wX7kyA149Ax9rydUjqqEHzhL2uSskHttI2ZqLGU2jzqfa0iOO74BFmv3-hIcBMpRKlqsEmYvPLCaM/s320/DSC_0044.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4TnnCZLCTzGowC4T2iPz6kGR4cNBsZv6CiP1lHDEIxgKlQAITqNzIEqJ1ltu4TlO1fiEaaOB_B9kXqm0GJ-KN8iqo7gI0fWMhySn_5ukb8tHEkVGcwLrJ5M5oILrroWgq5myuIiF9FOQ/s1600/DSC_0045.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4TnnCZLCTzGowC4T2iPz6kGR4cNBsZv6CiP1lHDEIxgKlQAITqNzIEqJ1ltu4TlO1fiEaaOB_B9kXqm0GJ-KN8iqo7gI0fWMhySn_5ukb8tHEkVGcwLrJ5M5oILrroWgq5myuIiF9FOQ/s320/DSC_0045.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuYUoQxKjWgablp_iSbate3fFM6Ic-Vw1FnrF0xLTUjdpzrk1oJBjw_RifFKizggWKpsHQL_AsCUQRS9rjmYUiJNAite3Tc6gqRgEzqJYgkTx-5gkGDkWnxbZWxy8atXULYjp_Lphuroc/s1600/DSC_0046.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuYUoQxKjWgablp_iSbate3fFM6Ic-Vw1FnrF0xLTUjdpzrk1oJBjw_RifFKizggWKpsHQL_AsCUQRS9rjmYUiJNAite3Tc6gqRgEzqJYgkTx-5gkGDkWnxbZWxy8atXULYjp_Lphuroc/s320/DSC_0046.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEH8aSvKOYQDLOCIc7f3JrFRiu8MBlzySfEoHi0LGJ-sFvMRn7ZGY-LRb_3_Qs15QDsiK2xkl-WS0Yo2WNJq7VnhTHY_9_CPjzRI_WOo4RJ_vJ6nDlITUJ8RlLOEyf-D6qSM9hdWHs2TE/s1600/DSC_0047.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEH8aSvKOYQDLOCIc7f3JrFRiu8MBlzySfEoHi0LGJ-sFvMRn7ZGY-LRb_3_Qs15QDsiK2xkl-WS0Yo2WNJq7VnhTHY_9_CPjzRI_WOo4RJ_vJ6nDlITUJ8RlLOEyf-D6qSM9hdWHs2TE/s320/DSC_0047.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2ks32u3Jjy7dF1RvnhefV0TvuhchsVsJf8yNcffe_ezANVedA82suEdl8QmULtxI-qgSCJZQaQ5jr9yEXkbdZ-BvJIFtmd3XW9A1gQ7ogtWsDzbALDqg40XEKzoQqX9MOifyL_urFhn4/s1600/DSC_0048.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2ks32u3Jjy7dF1RvnhefV0TvuhchsVsJf8yNcffe_ezANVedA82suEdl8QmULtxI-qgSCJZQaQ5jr9yEXkbdZ-BvJIFtmd3XW9A1gQ7ogtWsDzbALDqg40XEKzoQqX9MOifyL_urFhn4/s320/DSC_0048.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYzIosTHKZ8L25gpOP756WoW28K8gfzs11gpsrvr40zfG5YTuduaQEusJz9PefYLjW-iLZYmnqaPFZDNgCkfoV4IvxvXqhSChDCM0ZKEwzj_ViAz_0WeyT3stzgNUdmTQz2WFXe1nLs10/s1600/DSC_0049.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYzIosTHKZ8L25gpOP756WoW28K8gfzs11gpsrvr40zfG5YTuduaQEusJz9PefYLjW-iLZYmnqaPFZDNgCkfoV4IvxvXqhSChDCM0ZKEwzj_ViAz_0WeyT3stzgNUdmTQz2WFXe1nLs10/s320/DSC_0049.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkqz4hnKqHcbzCLbRW0_iM8bQSv9Ps2Fc5v_PAfYhn7lArLScIR54jiGCp0iMsqrfq3tPDlMkn09EMBV3zx3ATlCq043kzANpxLJ9Qak7zOWbUNTkj3Wf0AQS7aOjrHdeAF7MQfAuZ9q4/s1600/DSC_0050.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaki4HUNStRRzS7tqCt7ek_bR0XzgCji7-YMVVZ8BgBLfwgJdqTLBXo1mIBUp0z-4Z020nfuJLxa0IkCtKHI5lS8HQdAfIPuzOGVqgw2_IVtv_SnZ7O0uWDtC7ex4q9FRyPH3lK3LAjmI/s1600/DSC_0051.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaki4HUNStRRzS7tqCt7ek_bR0XzgCji7-YMVVZ8BgBLfwgJdqTLBXo1mIBUp0z-4Z020nfuJLxa0IkCtKHI5lS8HQdAfIPuzOGVqgw2_IVtv_SnZ7O0uWDtC7ex4q9FRyPH3lK3LAjmI/s320/DSC_0051.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4CpOHMxN0bZN1vmbjKDlzC7Uw5Bwky18gZTBdcf-uyuSg1_i9ygTGx4qZHp-wawtQCszNLqaaxDVIitD1UCfRmP0MtNwIPOYmshNsOQk5yfR-hQ5FNnn8cndw3VoCylvlCQgoinx2XXk/s1600/DSC_0052.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4CpOHMxN0bZN1vmbjKDlzC7Uw5Bwky18gZTBdcf-uyuSg1_i9ygTGx4qZHp-wawtQCszNLqaaxDVIitD1UCfRmP0MtNwIPOYmshNsOQk5yfR-hQ5FNnn8cndw3VoCylvlCQgoinx2XXk/s320/DSC_0052.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh17m1Gif04KtB_cp4bX-mSU3B9AlJTvbtvTRnZahsJgp3pYMrUuIa86C3k0njWVHNGSesML-7JNR7VELzo5WhbBULf_G8AzT10Xhgvq5YBjm4bsbtdvJLLyrL_o3o_HFhlc5B8wwkWeJ0/s1600/DSC_0041.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-29934438569421465282012-11-18T12:21:00.000-08:002012-11-18T12:41:06.751-08:00TARTA DE CHOCOLATE<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWmzkRBE5K_8L_CnIydnviKUXYb8oQ_hASsgCJOcSk8OtDPAwCBG67ML_SSLnsyB76gQxh7VthhzsOI_Ag_nRV3Y5HkQpLDjfkaOSK0wJF3O_vgJauMISwTAg0KnlLtj1FLTC7KbE57lg/s1600/DSC_0022.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWmzkRBE5K_8L_CnIydnviKUXYb8oQ_hASsgCJOcSk8OtDPAwCBG67ML_SSLnsyB76gQxh7VthhzsOI_Ag_nRV3Y5HkQpLDjfkaOSK0wJF3O_vgJauMISwTAg0KnlLtj1FLTC7KbE57lg/s320/DSC_0022.jpeg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLwx15hLTtG-YStod3U38j1_11-TuiiTvizKxNbXkaHgPU7tafno-9lRoqk932voxzSgGxWMci336F6RzqL3sE3v59uzRfh9AvTnznN9lSiJBrO0uLJkDq3AG08btdlI7vJbboGNfKiqY/s1600/DSC_0025.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
Esta es mi tarta para los muy amantes del chocolate.<br />
<div>
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
BIZCOCHO:<br />
-100 G. DE CHOCOLATE POSTRES<br />
-100 G. DE AZÚCAR<br />
-100 G. DE HARINA<br />
-100 G. DE MANTEQUILLA<br />
-3 HUEVOS<br />
-1 SOBRE DE LEVADURA EN POLVO<br />
<br />
RELLENO O BUTTERCREAM DE CHOCOLATE:<br />
-100 G. CHOCOLATE POSTRES<br />
-175 G. DE AZÚCAR GLASS<br />
-175 G. DE MANTEQUILLA<br />
<br />
COBERTURA:<br />
-100 G. DE CHOCOLATE POSTRES<br />
-100 G. DE NATA<br />
-50 G. DE MANTEQUILLA<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLwx15hLTtG-YStod3U38j1_11-TuiiTvizKxNbXkaHgPU7tafno-9lRoqk932voxzSgGxWMci336F6RzqL3sE3v59uzRfh9AvTnznN9lSiJBrO0uLJkDq3AG08btdlI7vJbboGNfKiqY/s1600/DSC_0025.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLwx15hLTtG-YStod3U38j1_11-TuiiTvizKxNbXkaHgPU7tafno-9lRoqk932voxzSgGxWMci336F6RzqL3sE3v59uzRfh9AvTnznN9lSiJBrO0uLJkDq3AG08btdlI7vJbboGNfKiqY/s320/DSC_0025.jpeg" width="320" /></a><br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq_YSsNHdc16i_azEXt_xdl-7UVOHxByxFq5cLCh5QNJ7H72maiKJou5QLjOnFXNnQn0Wuo9kswI6F7dB04v9e-ex8jPYcCqg9fxhPmLs9iA53Q3HzlmT2FuK4MkElDJHLsvJQOm3wNK4/s1600/DSC_0025.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a><br />
-Ponemos en el vaso de la thermomix 100 g. de chocolate troceado y lo pulverizamos a velocidad turbo.<br />
-Con la mariposa añadimos los huevos y el azúcar y programamos 3 minutos 37º velocidad 3.<br />
-Agregamos la mantequilla a temperatura ambiente y mezclamos un minuto a velocidad 3.<br />
-Echamos la harina tamizada con la levadura y volvemos a mezclar un minuto a velocidad 3.<br />
-Vertemos la mezcla en un molde engrasado de unos 20 o 22 cm. y lo metemos en el horno precalentado a 175º hasta que esté hecho. Sacar y dejar enfriar.<br />
-Fundimos 100 g. de chocolate en el microhondas y esperamos a que se temple.<br />
-Ponemos las mariposas y echamos en el vaso la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar glass y mezclamos a velocidad 3 un par de minutos.<br />
-Añadimos el chocolate fundido y mezclamos a velocidad 3 hasta que quede todo integrado.<br />
-Retirar y enfriar en frigorífico.<br />
-Desmoldamos el bizcocho y lo cortamos en dos o tres partes.<br />
-Rellenamos con la crema de chocolate.<br />
-Para la cobertura echamos la nata en el vaso de la thermomix y ponemos 4 minutos a 100º y velocidad 1.<br />
-Agregamos la mantequilla y los 100 g. de chocolate troceados y movemos hasta que se disuelva y obtengamos una crema.<br />
-Cubrir con ella el bizcocho y dejar en el frigorífico hasta que se haya endurecido.<br />
-Podemos adornarlo con la misma crema de relleno haciendo unos rosetones con una manga pastelera. O bien, como en este caso, haciendo una buttercream de color rosa. Ya es cuestión de imaginación.<br />
<br />
<br />
<div>
</div>
</div>
</div>
Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-50200837237005479842012-09-23T09:03:00.000-07:002012-11-19T00:40:46.155-08:00VENTRESCA DE ATÚN CON VERDURAS A LA PLANCHA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-aXsnZHqq5NK-9rJ6rkqdI-Ym2rK097ZXeA1kDcjG_-fB1z3ZmLzQ_ACKwD1NYCrI7h0LlUvNa2-DvhsFQa2sK666XsdAkAgX3rO9ibSgSmg2ZnS0T2Cnw8q-sGNhXnksNKUvY_rAxao/s1600/DSC_0244.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-aXsnZHqq5NK-9rJ6rkqdI-Ym2rK097ZXeA1kDcjG_-fB1z3ZmLzQ_ACKwD1NYCrI7h0LlUvNa2-DvhsFQa2sK666XsdAkAgX3rO9ibSgSmg2ZnS0T2Cnw8q-sGNhXnksNKUvY_rAxao/s1600/DSC_0244.jpeg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNgVJaCJvn5f00s9jDCKGZTIki43RHGv1bf-srO6x7699rBJTZMM3Muaz59t-e-Jinc_ohOUSY9C_EX0e9TFVr_u9MaEwaQxyMYCYEYT4Y0t4wH6ijExlz0swvTd78FKKPh96CJtuFSl0/s1600/DSC_0245.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
La ventresca es la zona del atún que está situada en la zona del vientre. próxima a la cabeza y es de forma triangular. Tiene unas características que le dan una gran reputación como son su proporción de grasa, su carne gelatinosa, fina y delicada, y su textura laminada.<br />
<br />
La ventresca fresca es una de las mejores piezas del atún por su exquisito sabor, su alto contenido en proteínas de alto valor biológico y por su aporte de ácidos grasos poliinsaturados, idóneos para reducir los riesgos de enfermedades cardiovasculares. Una delicia más que nos ofrece el mar.<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNgVJaCJvn5f00s9jDCKGZTIki43RHGv1bf-srO6x7699rBJTZMM3Muaz59t-e-Jinc_ohOUSY9C_EX0e9TFVr_u9MaEwaQxyMYCYEYT4Y0t4wH6ijExlz0swvTd78FKKPh96CJtuFSl0/s1600/DSC_0245.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNgVJaCJvn5f00s9jDCKGZTIki43RHGv1bf-srO6x7699rBJTZMM3Muaz59t-e-Jinc_ohOUSY9C_EX0e9TFVr_u9MaEwaQxyMYCYEYT4Y0t4wH6ijExlz0swvTd78FKKPh96CJtuFSl0/s1600/DSC_0245.jpeg" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDsE7205coI78q8ilOrUC5IKsEBs-xo4zRHGYtzGHZfT5Iab4budQFk37e1P11GTOh56lCKr11CAYzzhbsS6X8E415klSe4z-lbjOCtFANYmIZB1jllT433Q9KZDaeE7gCQ4qzgxFaYrE/s1600/DSC_0244.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>
<br />
Esta es una receta simple, pues considero que cuando el alimento es de calidad hay que tomarlo sin elaboraciones complicadas y degustar su sabor así tal cual, al natural.<br />
En realidad solo hay que preparar unas verduras cortadas en juliana, como pimiento rojo, pimiento verde, cebolla y calabacín, una pieza de ventresca, un poco de aceite de oliva virgen y sal gruesa.<br />
Bueno, también una buena plancha y tomar en el momento. ¡A disfrutar!<br />
<br />Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-73224341896120675082012-09-09T10:50:00.000-07:002020-06-06T11:46:17.424-07:00NANAIMO BARS<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiky4tVBIj5m0jEiypwTb1AxuYwcUHxHKNAxVqnQ8wdyQuXxQxXPmYh53f-sKfeNZpvvx1qcUICcOoT2Sw-UiFxEdPEIOavo12S0Y8VtLPGR8SKW5ObwjaNnqEHvbXVELCsAI-_ZlHOv2w/s1600/DSC_0224.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<span style="font-weight: bold;"></span></div>
Este dulce es típico de Canadá, concretamente de la ciudad de Nanaimo de donde recibe su nombre.<br />
La receta original está hecha con galletas tipo Graham pero esta la he preparado con galletas de canela.<br />
Se compone de tres capas que son una delicia, dulce, muy dulce y fácil de preparar.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiky4tVBIj5m0jEiypwTb1AxuYwcUHxHKNAxVqnQ8wdyQuXxQxXPmYh53f-sKfeNZpvvx1qcUICcOoT2Sw-UiFxEdPEIOavo12S0Y8VtLPGR8SKW5ObwjaNnqEHvbXVELCsAI-_ZlHOv2w/s1600/DSC_0224.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiky4tVBIj5m0jEiypwTb1AxuYwcUHxHKNAxVqnQ8wdyQuXxQxXPmYh53f-sKfeNZpvvx1qcUICcOoT2Sw-UiFxEdPEIOavo12S0Y8VtLPGR8SKW5ObwjaNnqEHvbXVELCsAI-_ZlHOv2w/s320/DSC_0224.jpeg" width="320" /></a><br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS_yofVsMSS4Ze4j-ZTo-AOg75J-AD7n1Qd1KkcHfbf6WPSCQmXNL4iy5dm5L3qFgHNLijgGY_f9dXc4kol4xhohmHyioDyF4R4lg0gFT50VX7ZqOVLd8GBmgrPoFVr9qBOgp4ER9dquI/s1600/DSC_0224.JPG" imageanchor="1"><br /></a></div>
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
PRIMERA CAPA:<br />
-100 GRAMOS DE MANTEQUILLA<br />
-50 GRAMOS DE AZÚCAR<br />
-50 GRAMOS DE CACAO <br />
-1 HUEVO<br />
-150 GRAMOS DE GALLETAS TROCEADAS<br />
-50 GRAMOS DE ALMENDRAS TROCEADAS<br />
-UN POCO DE COCO RALLADO<br />
<br />
SEGUNDA CAPA:<br />
-100 GRAMOS DE MANTEQUILLA<br />
-50 GRAMOS DE NATA<br />
-2 CUCHARADAS DE POLVO DE PREPARADO PARA HACER FLAN<br />
-50 GRAMOS DE AZÚCAR GLASS<br />
<br />
TERCERA CAPA:<br />
-100 GRAMOS DE CHOCOLATE<br />
-30 GRAMOS DE MANTEQUILLA<br />
<br />
<br />
Para la primera capa se pone a cocer al baño maría la mantequilla, el azúcar, el cacao y el huevo batido, sin dejar de mover hasta que se espese un poco.<br />
Luego agregar las galletas, el coco y las almendras, y mezclar.<br />
Poner en un recipiente cuadrado de 20 cm. aproximadamente y meter en la nevera.<br />
<br />
Para la segunda capa se mezclan todos los ingredientes y se ponen a hervir a fuego suave sin dejar de mover hasta que espese y cuando se enfríe un poco se vierte sobre la primera capa, y se vuelve a refrigerar.<br />
<br />
Para la última capa derretir al baño maría el chocolate junto con la mantequilla y cuando se enfríe un poco volcar sobre la capa segunda. Meter en la nevera.<br />
<br />
Para comer se cortan en pequeños cuadrados.<br />
<br />
Son una gran fuente de energía. ¡Como un bombón!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-80659933191718335412012-03-13T06:38:00.000-07:002020-06-06T11:47:25.557-07:00TARTA DE MOKA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipy_4vwdFR7IpOegYaczg_INFYEm5PUuHWicLtjvJMzR86Y3KOiO8le2fRho05IL6cbQg2ADxZezgkXxxcDxl1Wnf8gGAJLpsWt__3PNbBca2jf1y3YU4oTVs-oHm5N4Nkg9asRFvWR-0/s1600/DSC_0086.jpg"><br /></a>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTppTLALklmRNDVKPYc4Jm7twgfE9ivicrHywugbaer96lH4jcNGhFXN9qquw-rkdPsB9PXD32rgihkcsKa2MSbYjjfNolpLbKA9mm7pTtnhHZI5r5b98hd7ogQZoENyQsAIsAQA1Rv_c/s1600/DSC_0120.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719447916902426850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTppTLALklmRNDVKPYc4Jm7twgfE9ivicrHywugbaer96lH4jcNGhFXN9qquw-rkdPsB9PXD32rgihkcsKa2MSbYjjfNolpLbKA9mm7pTtnhHZI5r5b98hd7ogQZoENyQsAIsAQA1Rv_c/s400/DSC_0120.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 266px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVJTKgSL0wfL5VHfaZWk1bKo786t4apu45eUPcaF7U7yv7tjsXwZGUJ4OjKONAB0KNW_CfH-bA_i7oRhULrdyYpo25LXBPk2BWtyZZO9KL8jBiQjYvOJPAzTaMEWvbgWYA73ztQYmgU9g/s1600/DSC_0124.jpg"><br /></a>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQz1D14NnOEplb_5_WQJcm75VoihyphenhypheneHBkgLSBqpoTtwVVX1RDNJgsZb8s3pTNvYJISj4Z7IeWa-qBvvzhRdTn6l-LK6x1vUPc9x7GSbBGqIAh_A4KHHOJBzoKMZm-_tZ3Rv4LVF6-pMVo/s1600/DSC_0126.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719447418627841890" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQz1D14NnOEplb_5_WQJcm75VoihyphenhypheneHBkgLSBqpoTtwVVX1RDNJgsZb8s3pTNvYJISj4Z7IeWa-qBvvzhRdTn6l-LK6x1vUPc9x7GSbBGqIAh_A4KHHOJBzoKMZm-_tZ3Rv4LVF6-pMVo/s400/DSC_0126.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 266px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1YL3CEowAy3C1uItkEBdtHztaDdrDUkCOStVgGZmB5A1TmlayPIxx-jQ8CR8WrHJh9C6tGfADIImywkMMY8lD1NRMMDCsoW3PfgMVPafKGrrSJsNt907qyiT4UJdBO6XGJ2eh6frCg9Q/s1600/DSC_0086.jpg"><br /></a>
INGREDIENTES:<br />
-UN PAQUETE DE GALLETAS REDONDAS TIPO DIGESTIVE<br />
-200 GRAMOS DE LECHE<br />
-50 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">CC</span> DE <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">BRANDY</span><br />
-250 GRAMOS DE MANTEQUILLA<br />
-60 GRAMOS DE AZÚCAR<br />
-50 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">CC</span> DE AGUA<br />
-25 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">CC</span> DE CAFÉ FUERTE<br />
-VIRUTAS DE CHOCOLATE<br />
<br />
<br />
Comenzamos calentando el agua y el azúcar dejándolos hervir hasta que quede un almíbar, apartar y dejar enfriar.<br />
Preparamos un café y dejamos también enfriar.<br />
Batimos la mantequilla a temperatura ambiente y le vamos incorporando poco a poco el almíbar hasta que se mezcle por completo. Hacemos lo mismo con el café y dejamos enfriar un poco la masa en la nevera para que se endurezca.<br />
En un cuenco mezclamos la leche con el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">brandy</span>.<br />
Ahora ya podemos montar la tarta. Mojamos ligeramente las galletas y las untamos con un poco de crema de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">moka</span> uniéndolas una con otra formando un rulo.<br />
Con la crema que sobre cubrimos toda la tarta y la adornamos con las virutas de chocolate.<br />
Dejar enfriar, a ser posible todo un día en la nevera, quedará mucho mejor.<br />
A la hora de servirla cortarla en diagonal para que se vean mejor las galletas.<br />
<br />
También podemos darle otra forma a la tarta haciéndola con galletas cuadradas.<br />
Recomiendo servir raciones <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">pequeñitas</span> porque es muy contundente, aunque seguro que algún comensal repite.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipy_4vwdFR7IpOegYaczg_INFYEm5PUuHWicLtjvJMzR86Y3KOiO8le2fRho05IL6cbQg2ADxZezgkXxxcDxl1Wnf8gGAJLpsWt__3PNbBca2jf1y3YU4oTVs-oHm5N4Nkg9asRFvWR-0/s1600/DSC_0086.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719448249741886322" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipy_4vwdFR7IpOegYaczg_INFYEm5PUuHWicLtjvJMzR86Y3KOiO8le2fRho05IL6cbQg2ADxZezgkXxxcDxl1Wnf8gGAJLpsWt__3PNbBca2jf1y3YU4oTVs-oHm5N4Nkg9asRFvWR-0/s400/DSC_0086.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 266px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_t44r7JbePPSXLHUUlu7mokhNTvadskuI2M8XC8DjzGTufZI245kMOxakCTJQmdGmM6kPOZeAmTUOI-y1RvEr2lS8YB5xm6D1Wp0MnZmmbXhqDiXD3jS1smD5ZoOw-sLUxMLQ14wtSpA/s1600/DSC_0086.jpeg"><br /></a>Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-85984433301385661392012-03-01T11:29:00.002-08:002012-06-17T04:51:03.515-07:00ROSCOS FRITOS<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOMs5sabsTqFvvK5wyAuFm1ZAWCxYXIK1MdhwWuEuOS2b2Jl5s4p-2faMBBaAHD0ZWXJa3JozbUpCWGtB3W73Kk0YwMSZkhXzTZtQQFnwPjHuqM72zi-EFpnziDQpZeU26q3tafdmcMmk/s1600/dsc_0084.jpeg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5715013483031122978" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOMs5sabsTqFvvK5wyAuFm1ZAWCxYXIK1MdhwWuEuOS2b2Jl5s4p-2faMBBaAHD0ZWXJa3JozbUpCWGtB3W73Kk0YwMSZkhXzTZtQQFnwPjHuqM72zi-EFpnziDQpZeU26q3tafdmcMmk/s400/dsc_0084.jpeg" style="cursor: pointer; display: block; height: 266px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
-UN HUEVO<br />
-3 CUCHARADAS DE ACEITE<br />
-3 CUCHARADAS DE AZÚCAR<br />
-3 CUCHARADAS DE LECHE<br />
-RASPADURA DE UN LIMÓN<br />
-UNA <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">CUCHARADITA</span> DE LAVADURA<br />
-HARINA<br />
-UN POCO DE CANELA<br />
<br />
<br />
Batir el huevo junto con el azúcar. Después agregar el aceite, la leche y la raspadura de limón. Seguídamente<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1"></span> la levadura y la harina poco a poco hasta que se pueda formar una masa, pero que quede un poco blanda, lo suficiente para poder hacer los roscos con las manos untadas de aceite.<br />
Freír los roscos en aceite no demasiado caliente. Escurrir y emborrizar en azúcar y canela.Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-42823950128115957272012-01-17T03:52:00.000-08:002012-01-28T13:19:59.305-08:00BIZCOCHO DE COLACAO Y GALLETAS AL MICROHONDAS<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1rMC23sGx4h6_Y1dXctAtZyTDBbg7DURdZiiytz_oxeRVxXoV4bRZ6-RVDfNusA8IQDDEVquF7JyXbvgrRVqJoeUjoYXwyyaLApOBzqgEHzfNLXwBg4g9LpB9Gj0eRMnC9tCilAsBt9w/s1600/DSC_0751.jpeg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1rMC23sGx4h6_Y1dXctAtZyTDBbg7DURdZiiytz_oxeRVxXoV4bRZ6-RVDfNusA8IQDDEVquF7JyXbvgrRVqJoeUjoYXwyyaLApOBzqgEHzfNLXwBg4g9LpB9Gj0eRMnC9tCilAsBt9w/s400/DSC_0751.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5698568185806404354" border="0" /></a><br /><div style="text-align: left;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhznvzSghNNYPfTKKAUDg7Wc2z2kr9uGvH5sL_2XMxF79VMGtIOLs-og7ZPD2VvyWAcgU8JyWzjDUQ4kksNHiSkTJk_teMVTn1rYTO9KFRlnhyq46jvs3cRkB_ITuruU4T8Oj4fTQ-2S9Y/s1600/DSC_0748.jpeg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhznvzSghNNYPfTKKAUDg7Wc2z2kr9uGvH5sL_2XMxF79VMGtIOLs-og7ZPD2VvyWAcgU8JyWzjDUQ4kksNHiSkTJk_teMVTn1rYTO9KFRlnhyq46jvs3cRkB_ITuruU4T8Oj4fTQ-2S9Y/s400/DSC_0748.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5698567929491966914" border="0" /></a>Un bizcocho original, para los amantes del chocolate, pero sobre todo destacaría que se prepara en 15 minutos, se puede tomar estando aún tibio y que queda muy jugoso.<br /><br />INGREDIENTES:<br />-15 GALLETAS<br />-2 HUEVOS<br />-1/2 VASO DE AZÚCAR<br />-1/4 VASO DE ACEITE DE GIRASOL<br />-1/2 VASO DE LECHE<br />-1/2 VASO DE <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">COLACAO</span><br />-1/2 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">CUCHARADITA</span> DE LEVADURA<br />-AZÚCAR <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">GLASS</span><br /><br />Preparación:<br />Primero se trituran las galletas, tipo maría, y se reservan.<br /><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">Seguidamente</span> se baten los huevos con el azúcar hasta que queden esponjosos.<br />Añadir los demás ingredientes junto con las galletas y terminar de mezclar.<br />Untar una fuente de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">microhondas</span> con mantequilla y echar la masa.<br />Poner en el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">microhondas</span> 10 minutos a máxima potencia.<br />Dejar reposar unos minutos y <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">desmoldar</span>.<br />Espolvorear con azúcar <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">glass</span> y a comer.<br /><br /><br /><br /></div>Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-23186777813618354732011-12-18T07:06:00.000-08:002020-06-06T11:52:43.198-07:00SOPA DE AJO<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLubWBlBsjQJEkkctc9p6BhrYuKUQLob3G7EPyEv2AOjWNoFY75KjMrbmi88gdUkHso6ZaryN6Sh3ur6rxL2qmBdbAteb7vX60xSpBmNaBQujnUH9qyP8Qiw8dgo7diY5VYhpHjX3ZeBY/s1600/DSC_0228.jpeg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5688311902323568354" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLubWBlBsjQJEkkctc9p6BhrYuKUQLob3G7EPyEv2AOjWNoFY75KjMrbmi88gdUkHso6ZaryN6Sh3ur6rxL2qmBdbAteb7vX60xSpBmNaBQujnUH9qyP8Qiw8dgo7diY5VYhpHjX3ZeBY/s400/DSC_0228.jpeg" style="cursor: pointer; display: block; height: 266px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:<br />
-8 AJOS<br />
-4 REBANADAS DE PAN DURO<br />
-30 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">ML</span>. DE ACEITE DE OLIVA<br />
-100 GRAMOS DE JAMÓN SERRANO EN <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">TAQUITOS</span><br />
-4 HUEVOS<br />
-UN LITRO Y MEDIO DE CALDO DE POLLO O DE AGUA<br />
-UNA CUCHARADA DE PIMENTÓN DULCE O DE PIMENTÓN DE LA VERA<br />
- SAL Y PIMIENTA<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2"></span><br />
<br />
<br />
Preparación:<br />
Dorar un poco los ajos <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">fileteados</span> en el aceite de oliva.<br />
Añadir el jamón y <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">rehogarlo</span> un poco junto con los ajos.<br />
Apartar del fuego y echar la cucharada de pimentón.<br />
Volver a poner en el fuego y añadir el caldo o el agua y dejar hervir 20 minutos a fuego suave y con la cacerola tapada.<br />
Rompemos los huevos y los echamos a la sopa. Ponemos un poco de pimienta y <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">rectificamos</span> de sal si fuera necesario y dejamos hervir 2 minutos más.<br />
Tostamos las rebanadas de pan y se las ponemos encima a la sopa.<br />
Servir muy caliente.Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-41775182399747055612011-11-27T11:56:00.001-08:002011-12-08T10:18:27.799-08:00ROLLO DE POLLO RELLENO<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMbVJBVKWk6dsYt9w2wtHtMCraLe0iJDw3bTrawkQ-8GcOfcVBzZn6weCTu9DtdwlfEumF8reOSZ02tlIMi-5WyGVROeZT8FPuWQsknL8Q1Dhz8I6CgvOj8sd5IhCpiEpEqh4rLWu7-dY/s1600/DSC_0417.jpeg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMbVJBVKWk6dsYt9w2wtHtMCraLe0iJDw3bTrawkQ-8GcOfcVBzZn6weCTu9DtdwlfEumF8reOSZ02tlIMi-5WyGVROeZT8FPuWQsknL8Q1Dhz8I6CgvOj8sd5IhCpiEpEqh4rLWu7-dY/s400/DSC_0417.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5679767110527711522" border="0" /></a><br />INGREDIENTES:<br /><br />-2 PECHUGAS DE POLLO<br />-1/4 KILO DE JAMÓN YORK<br />-1/4 KILO DE BACON<br />-100 GRAMOS DE CIRUELAS PASAS<br />-100 GRAMOS DE PISTACHOS<br />-200 GRAMOS DE BRANDY<br />-2 AJOS<br />-UNA CEBOLLA<br />-UNA ZANAHORIA<br />-ACEITE DE OLIVA<br />-SAL Y PIMIENTA<br /><br /><br />Preparación:<br />Ponemos a macerar las ciruelas en el brandy durante una hora.<br />Mientras, vamos preparando el rollo, abriendo las pechugas de pollo lo más finas posible y las rellenamos del jamón y el bacon picados, las ciruelas troceadas y los pistachos.<br />Cerramos las pechugas y formamos un rollo que atamos con hilo de cocina.<br />En una cacerola amplia doramos el rollo en aceite por todos lados y luego añadimos el brandy que hemos reservado de la maceración.<br />Cuando reduzca el líquido se saca el rollo y se reserva.<br />En el mismo aceite se hace un sofrito con los ajos, la cebolla y la zanahoria.<br />Cuando esté tierno se saca y se tritura con la batidora junto con un poco de agua, sal y pimienta y se vuelve a echar en la cacerola con el rollo y se deja cocer dándole la vuelta de vez en cuando hasta que se quede en su salsa.<br />Servir en rodajas acompañadas de la salsa.Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-40771835363230615122011-11-26T08:58:00.000-08:002011-12-08T09:33:03.836-08:00ENSALADILLA RUSA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2SgSZSC3u5dGnyY6TCwjHqUxIO_sJTvSZjBLTLvdrZqzjkF2t2JyDqXX-40Eo9d5XKunUAb6EnrMk1aa0CyncSI2DY-t6KTchiTCA1jiCxAhv2ri7zIX1Hz04pkOc_OrhFMgDuuAxM3E/s1600/dsc_0408.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2SgSZSC3u5dGnyY6TCwjHqUxIO_sJTvSZjBLTLvdrZqzjkF2t2JyDqXX-40Eo9d5XKunUAb6EnrMk1aa0CyncSI2DY-t6KTchiTCA1jiCxAhv2ri7zIX1Hz04pkOc_OrhFMgDuuAxM3E/s400/dsc_0408.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5679768019679506322" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLxxU-L0EB93P7xGVB0USde4VKoiN42BmTSd2PFBPbEUpW_ouUuvCJjqY8MGfgH9sM1UhzouY27fFYfiFBfhXUndS5BTypXNyhBvv5ZA6jNcxhg0Gos3KVEJydr3gL1DZLnYr19_L25ps/s1600/dsc_0415.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLxxU-L0EB93P7xGVB0USde4VKoiN42BmTSd2PFBPbEUpW_ouUuvCJjqY8MGfgH9sM1UhzouY27fFYfiFBfhXUndS5BTypXNyhBvv5ZA6jNcxhg0Gos3KVEJydr3gL1DZLnYr19_L25ps/s400/dsc_0415.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5679766584604176898" border="0" /></a>INGREDIENTES:<br /><br />-UN KILO DE PATATAS<br />-2 ZANAHORIAS<br />-2 HUEVOS DUROS<br />-100 GRAMOS DE ATÚN<br />-5 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">PEPINILLOS</span> EN VINAGRE<br />-1/2 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">CEBOLLITA</span> FRESCA<br />- MAYONESA<br /><br />Preparación:<br />-Se cuecen las patatas y las zanahorias. Se sacan y se dejan enfriar.<br />-Se cuecen también los huevos y se dejan enfriar igualmente.<br />- Se pican las patatas y las zanahorias, junto con los huevos duros.<br />-Se pican también los <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">pepinillos</span> y la cebolleta y se le añade a la ensaladilla.<br />-Agregar el atún y la mayonesa.<br />-Mezclar todo con cuidado.<br />-Poner en una fuente y decorar con más mayonesa, yema de huevo rallado y unas flores hechas con tomates, perejil y <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">pepinillos</span>.Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-83771329663436398102011-11-22T12:12:00.000-08:002011-11-23T05:46:44.363-08:00BIZCOCHO FLAN<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKcE_jjhdH-sqFITr2ex4wJtSx1GSBu8rqqtpY_OJ2lSJfm-rUXz-AEAAkH_rRe6hc9XNj6m9gP0uppAVVlG7X7EqMqbbtU5DNZuO4D992B3Rj2WpZXFN_T1ylfGOnAWI4bqlAEr0VK2U/s1600/dsc_0313.jpeg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKcE_jjhdH-sqFITr2ex4wJtSx1GSBu8rqqtpY_OJ2lSJfm-rUXz-AEAAkH_rRe6hc9XNj6m9gP0uppAVVlG7X7EqMqbbtU5DNZuO4D992B3Rj2WpZXFN_T1ylfGOnAWI4bqlAEr0VK2U/s400/dsc_0313.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5677404434110005538" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJQxCxL-PAoM1LmhVllOH6JY_Q2U_Hi9-NsnTqsV_2Ll7vyjjkSGlbecGV02ZXIzuv5Ym28-lKSep7eGFeku5CLjANj9n_gZqbgoQSYwQZf_sBkHBsi26BAGU2YzE6Y054RuL5619V3oI/s1600/dsc_0312.jpeg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJQxCxL-PAoM1LmhVllOH6JY_Q2U_Hi9-NsnTqsV_2Ll7vyjjkSGlbecGV02ZXIzuv5Ym28-lKSep7eGFeku5CLjANj9n_gZqbgoQSYwQZf_sBkHBsi26BAGU2YzE6Y054RuL5619V3oI/s400/dsc_0312.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5677404246669923778" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilqhXGsZyzjI8y3XwvgFeXTS5eaoWNhr2lT5ynpazbNE7XNOteFMh8-m0u0MkaehB6k8KFT5_LOyFPStWGn8UYJDaZG2_PyRR73poCI1CFzqGYV9id9ld5MKuMM_v3XMk28f-CWyWrACk/s1600/dsc_0311.jpeg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilqhXGsZyzjI8y3XwvgFeXTS5eaoWNhr2lT5ynpazbNE7XNOteFMh8-m0u0MkaehB6k8KFT5_LOyFPStWGn8UYJDaZG2_PyRR73poCI1CFzqGYV9id9ld5MKuMM_v3XMk28f-CWyWrACk/s400/dsc_0311.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5677396004761155906" border="0" /></a><br /><div style="text-align: left;">Investigando y experimentando un poco me ha salido un nuevo bizcocho en el que mezclo dos masas antes de meterlo en el horno, la de flan junto con la del bizcocho de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">yogurt</span>.<br />El resultado es delicioso pues se obtiene un bizcocho delicado con un toque húmedo y muy tierno.<br />Lo anoto aquí pues espero hacerlo a menudo porque ha gustado bastante.<br /><br />INGREDIENTES:<br />-4 HUEVOS<br />-UN <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">YOGURT</span> DE LIMÓN (UNA MEDIDA)<br />-RASPADURA DE NARANJA<br />-UNA MEDIDA DE ACEITE DE GIRASOL<br />-DOS MEDIDAS DE AZÚCAR<br />-TRES MEDIDAS DE HARINA<br />-UN SOBRE DE LEVADURA QUÍMICA<br />-1/2 LITRO DE LECHE<br />-UN SOBRE PARA HACER FLAN<br />-3 CUCHARADAS DE AZÚCAR<br /><br /><br />Primero hacemos el flan con la leche, el sobre y el azúcar siguiendo las instrucciones que indica el fabricante y lo dejamos enfriar un poco mientras hacemos la masa del bizcocho.<br />Lo he hecho con <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">thermomix</span>, pero se puede hacer igual a mano siguiendo el mismo orden.<br />Primero ponemos el azúcar y los huevos, 3 minutos a 37º y velocidad 3. <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">Seguidamente</span>, otros 3 minutos a velocidad 3 y sin temperatura.<br />Ahora echamos el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">yogurt</span>, el aceite y la raspadura de naranja, 20 segundos a velocidad 3.<br />Después añadimos la harina y la levadura, otros 10 segundos a velocidad 3, y terminamos de mezclar con la espátula.<br />He utilizado un molde grande para que el bizcocho no salga muy grueso. Se engrasa y se espolvorea con harina.<br />Primero se vierte la masa del bizcocho y después con ayuda de una cuchara se van haciendo surcos en los cuales se incorpora con cuidado la masa del flan. Yo los he hecho en forma <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">cuadriculada</span>, con unos 300 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">ml</span>. de flan es suficiente.<br />Se espolvorea con un poco de azúcar y se mete en el horno previamente calentado a 180º durante 1/2 hora <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">apróximadamente</span> y ya estará listo.<br />Buen provecho!</div>Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-43664325121559165972011-11-15T05:16:00.000-08:002011-11-23T05:40:57.892-08:00TARTA TRES CHOCOLATES<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSSZoci3QcAZ3Ruq39EzT2dtgAqpOIw83Dva0OqMxAp9fluGMScAcrjWuDR2OALgqQ_4AA95LjObVyGKHXcSDlYavC9kMnNiAjoGbdvRFnf1domfEloBUju1zYA7rSWtFerTnmzrdnR8Q/s1600/img_0272.jpeg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSSZoci3QcAZ3Ruq39EzT2dtgAqpOIw83Dva0OqMxAp9fluGMScAcrjWuDR2OALgqQ_4AA95LjObVyGKHXcSDlYavC9kMnNiAjoGbdvRFnf1domfEloBUju1zYA7rSWtFerTnmzrdnR8Q/s400/img_0272.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5675259128107189442" border="0" /></a><br /><br /><br /><div style="text-align: left;">INGREDIENTES:<br /><br />-UN PAQUETE DE GALLETAS<br />-75 GRAMOS DE MANTEQUILLA<br />-600 GRAMOS DE LECHE<br />-600 GRAMOS DE NATA<br />-3 SOBRES DE CUAJADA<br />-50 GRAMOS DE AZÚCAR<br />-250 GRAMOS DE CHOCOLATE NEGRO<br />-250 GRAMOS DE CHOCOLATE CON LECHE<br />-250 GRAMOS DE CHOCOLATE BLANCO<br /><br />En primer lugar tenemos que preparar la base.<br />Se utiliza un molde desmontable y en él ponemos muy bien esparcidas las galletas trituradas y mezcladas con la mantequilla.<br />Ahora en el vaso de la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">thermomix</span> ponemos el chocolate negro troceado<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1"></span>, 200 gramos de leche, 200 gramos de nata, 30 gramos de azúcar y el sobre de cuajada. Programamos 7 minutos a 90º y velocidad 4. Cuando termine lo vertemos con cuidado encima de la base de galletas y lo dejamos reposar sin moverlo.<br />Después preparamos la otra capa, poniendo el chocolate con leche troceado, 200 gramos de leche, 200 gramos de nata, 20 gramos de azúcar y un sobre de cuajada, y programamos 7 minutos a 90º y velocidad 4. Cuando termine, hacemos con un tenedor unas rayas sobre la capa de chocolate negro para que la próxima se agarre mejor y la vamos incorporando poco a poco poniendo una cuchara sopera bocabajo<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2"></span> y vertiendo sobre ella la preparación del chocolate con leche, para que vaya cayendo con menos fuerza y no estropee la anterior.<br />Luego hacemos lo mismo con el chocolate<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3"></span> blanco, 200 de leche, 200 de nata y un sobre de cuajada. Rayamos un poco la capa de chocolate con leche y vertemos con la cuchara.<br />Dejamos que se enfríe sin moverlo y cuando esté ya cuajado se mate en el frigorífico hasta el día siguiente.<br />Si no se tiene thermomix se puede hacer de la misma forma respetando los mismos tiempos y a fuego suave sin dejar de mover y sin que llegue a hervir.<br />Se puede decorar de diferentes formas. En esta ocasión le he rayado chocolate por encima y la he adornado con unas hojas de chocolate y unas trufas.<br />Espero que os guste!!<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4"></span><br /></div>Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-20333011713726282512011-11-11T01:32:00.000-08:002011-11-23T05:43:25.593-08:00YOGURT CASERO<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM4FNuqKZfmd_IQh2MY-w4sEUbmJ1jhcmrWl07bFrIXYjLuVd9AmPETxisxH2tfKdx6h8LZ7yJM2IdS3TeBAimD5aDN7OxIt5nrSovqJ4xWMlJgQG9ilC74Jf3e5hvBDUw4MG55cfWwiw/s1600/dsc_0319.jpeg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM4FNuqKZfmd_IQh2MY-w4sEUbmJ1jhcmrWl07bFrIXYjLuVd9AmPETxisxH2tfKdx6h8LZ7yJM2IdS3TeBAimD5aDN7OxIt5nrSovqJ4xWMlJgQG9ilC74Jf3e5hvBDUw4MG55cfWwiw/s400/dsc_0319.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5677509612007523522" border="0" /></a><br /><br /><br /><div style="text-align: left;">INGREDIENTES:<br /><br />-850 GRAMOS DE LECHE ENTERA<br />-8 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">CUCHADITAS</span> DE AZÚCAR<br />-4 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">CUHARADITAS</span> DE LECHE EN POLVO<br />-UN <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">YOGURT</span> NATURAL.<br /><br />Estas son las proporciones que utilizo para hacerlos con la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">yogurtera</span>, durante nueve o diez horas y salen muy cremosos.<br />Para mí, los preparo con leche y leche en polvo desnatadas y el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">yogurt</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">bífidus</span> también desnatado.<br />Si se prefiere tipo griego se pueden hacer igual pero <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">sustituyendo</span> parte de la leche por nata. Puede ser 200 de nata y 650 de leche entera.<br />Y para los más golosos sustituir 4 de las cucharadas de azúcar por leche condensada.<br />Como veis multitud de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">combinaciones</span>.<br />Lo que sí es cierto es que salen <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">buenísimos</span>.</div>Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-15101779801898795702011-11-04T11:29:00.000-07:002020-06-06T12:00:57.146-07:00LOMO EN ACEITE<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOAEilwHawkxJdoDmWk5pGtXdf4cY6ry9wvR489F1wZzxgI8_OqfL0WsQYUf5iuVUY8pC_5M07mjSwS8IB-JO_LCogcF7pDR16vuVnXECJv62ejYW2Dt37j-2R-flEtQQ-ibZXVt4SXzM/s1600/img_0249.jpeg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672613905183692114" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOAEilwHawkxJdoDmWk5pGtXdf4cY6ry9wvR489F1wZzxgI8_OqfL0WsQYUf5iuVUY8pC_5M07mjSwS8IB-JO_LCogcF7pDR16vuVnXECJv62ejYW2Dt37j-2R-flEtQQ-ibZXVt4SXzM/s400/img_0249.jpeg" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVq4guQIXpOez1xqzR976Mi9zsTlgE5fe4oqEbd_D5HSfF8jAaEzDlGu0kR8ogkD3tMQaT7ZdafcmGX9FEnlKDq_t_3Jjz8lECvgchwOqVexDbnT1eLRFOIAtQzC0NLWY8oDeozGFrSXo/s1600/img_0253.jpeg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672613766221470018" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVq4guQIXpOez1xqzR976Mi9zsTlgE5fe4oqEbd_D5HSfF8jAaEzDlGu0kR8ogkD3tMQaT7ZdafcmGX9FEnlKDq_t_3Jjz8lECvgchwOqVexDbnT1eLRFOIAtQzC0NLWY8oDeozGFrSXo/s400/img_0253.jpeg" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
-UNA CINTA DE LOMO DE CERDO DE 1 KILO<br />
-UNA CABEZA DE AJOS<br />
-UN VASO DE VINO OLOROSO<br />
-ACEITE DE OLIVA<br />
-LAUREL, PIMIENTA, TOMILLO, ROMERO, PIMENTÓN Y SAL<br />
<br />
Hacer una maceración con el vino, la sal, las hierbas aromáticas y los ajos troceados.<br />
Partir la cinta de lomo en trozos gruesos y cubrir con la maceración dejándolo reposar un par de horas mínimo.<br />
En una sartén con abundante aceite ir friendo un poco los trozos de carne escurridos de la maceración, solo sellarlos, y echarlos en la olla a presión.<br />
Cubrir la carne con el aceite de haberla frito y con el líquido sobrante de la maceración.<br />
Tapar la olla y hervir 1O minutos.<br />
Sacar la carne y dejar reducir al fuego el líquido sobrante hasta que quede solo aceite.<br />
Con él cubrir el lomo. Dejar enfriar y guardar en la nevera.<br />
Aguanta bastantes días. Solo sacar lo necesario y calentar.Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-67266815248079400592011-10-30T10:16:00.000-07:002011-10-30T11:17:22.414-07:00MANITAS DE CERDO<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTDmUNJoUzPYcsnJXIpXRBDu2u0qpR-BJjEiFc4bapCqGWbpp2PI5ZfsDXs3RuNu0UPv4qjwPxwNI73TpfcFs4SOAv5DDgu27ojpnbNppBrct5OCmqHLtVfNwLrcMpXSuqGsQF5VXUf_g/s1600/img_0236.jpeg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTDmUNJoUzPYcsnJXIpXRBDu2u0qpR-BJjEiFc4bapCqGWbpp2PI5ZfsDXs3RuNu0UPv4qjwPxwNI73TpfcFs4SOAv5DDgu27ojpnbNppBrct5OCmqHLtVfNwLrcMpXSuqGsQF5VXUf_g/s400/img_0236.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5668222581163772610" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtm0IZkAiJFg2cGXdgSRu65CyfHVD61Jiry2P-ixbtsWHm-T8U9hDD2_J9aC75vywPpYVMbOJ-P8LWn8s6gGUuYy30xvZj1MhhY0FsLt1AFKEVlUpk6oqJKj4xWY8-DIH0IPBvCLFY7gg/s1600/img_0243.jpeg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtm0IZkAiJFg2cGXdgSRu65CyfHVD61Jiry2P-ixbtsWHm-T8U9hDD2_J9aC75vywPpYVMbOJ-P8LWn8s6gGUuYy30xvZj1MhhY0FsLt1AFKEVlUpk6oqJKj4xWY8-DIH0IPBvCLFY7gg/s400/img_0243.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5668222424120117266" border="0" /></a><br />INGREDIENTES:<br /><br />-UN KILO DE MANITAS DE CERDO<br />-2 CEBOLLAS<br />-4 AJOS<br />-UNA ZANAHORIA<br />-UN TOMATE<br />-UN VASO DE VINO BLANCO<br />-100 GRAMOS DE JAMÓN SERRANO EN DADITOS<br />-100 GRAMOS DE CHORIZO EN DADITOS<br />-LAUREL , PIMIENTA EN GRANO Y UNA GUINDILLA<br /><br />Primero comenzamos lavando bien las manitas con agua fría. Seguidamente las sumergimos en una olla con agua hirviendo y las dejamos cinco minutos, pasado este tiempo tiramos ese agua y volvemos a enjuagar las manitas con agua fría.<br />Ahora ponemos la olla a presión con una cebolla, dos ajos, la zanahoria, una hoja de laurel, unos granos de pimienta y un poco de sal, metemos las manitas y cubrimos con agua.<br />Dejamos hervir 15 o 20 minutos hasta que las manitas estén tiernas.<br />Mientras, podemos ir haciendo un sofrito en aceite con la otra cebolla y los ajos, cuando estén pochados rallamos el tomate y seguimos sofriendo. Después añadimos el jamón y el chorizo.<br />A continuación agregamos las manitas escurridas de su caldo de cocción y añadimos el vaso de vino, unos granos de pimienta y la guindilla.<br />Dejamos hervir hasta que se evapore el vino y seguidamente le añadimos un vaso del caldo de la cocción y continuamos a fuego medio hasta que las manitas se queden en su salsa, momento este de rectificar de sal si fuera necesario.<br />Dejar reposar unas horas antes de consumirlas, mejor si se preparan un día antes.Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-51907354940949131342011-10-28T12:17:00.000-07:002012-01-19T01:59:06.969-08:00TARTA HELLO KITTY<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2aqLEWchJHDZVu4UtL0y54q_gy2tnj7bMTueuqG2OT_atk6o3eD3bC1fN1-qtBhfSIzwrGtcTnnn4ur-uhTU0MyLL42d3MfyXfDgVzb4udY3Kosle3nPBC6OgHbnglD5rCkL21uCLBPc/s1600/img_0250.jpeg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2aqLEWchJHDZVu4UtL0y54q_gy2tnj7bMTueuqG2OT_atk6o3eD3bC1fN1-qtBhfSIzwrGtcTnnn4ur-uhTU0MyLL42d3MfyXfDgVzb4udY3Kosle3nPBC6OgHbnglD5rCkL21uCLBPc/s400/img_0250.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5650072476124658338" border="0" /></a><br /><div style="text-align: left;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_1yEy3u7iLVMZFfxOWvA7A5JLLZrVgjMZhNAx9BOuJTuoWBddMhSXzCh2IkSOAz-7j1L6wW0OZxnnMuWqytMeLptzqOgP_unzKtlHftM9vIebmujwJGDePM7HEt2GcCgq4TY92iC7798/s1600/img_0257.jpeg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_1yEy3u7iLVMZFfxOWvA7A5JLLZrVgjMZhNAx9BOuJTuoWBddMhSXzCh2IkSOAz-7j1L6wW0OZxnnMuWqytMeLptzqOgP_unzKtlHftM9vIebmujwJGDePM7HEt2GcCgq4TY92iC7798/s400/img_0257.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5650072202835024210" border="0" /></a>PARA EL BIZCOCHO:<br />-UN <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">YOGURT</span> NATURAL<br />-LA MEDIDA DEL <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">YOGUR</span> DE ACEITE DE GIRASOL<br />-2 MEDIDAS DEL <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">YOGURT</span> DE AZÚCAR<br />-3 MEDIDAS DEL <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">YOGURT</span> DE HARINA<br />-3 HUEVOS<br />-UNA <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">CUCHARADITA</span> DE LEVADURA QUÍMICA<br /><br />PARA EL RELLENO:<br />-600 GRAMOS DE NATA PARA MONTAR<br />-UN SOBRE DE GELATINA DE FRESA<br />-MERMELADA DE FRESAS<br /><br /><br />PARA LA DECORACIÓN:<br />-UNA CLARA DE HUEVO<br />-200 GRAMOS DE AZÚCAR <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">GLASS</span><br />-50 GRAMOS DE CHOCOLATE DE COBERTURA<br />-UNA <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">GOMINOLA</span> AMARILLA PARA LA NARIZ<br />-UNA <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">GOMINOLA</span> DE LENGUA DE FRESA PARA EL LAZO<br /><br />Primero preparamos el bizcocho. La masa la he preparado con la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">thermomix</span> pero se puede hacer igualmente a mano, siguiendo los pasos de cualquier bizcocho.<br />Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar y programamos 3 minutos a 37 º y velocidad 3 y 1/2.<br />Luego volvemos a poner 3 minutos a la misma velocidad y sin temperatura.<br />Añadimos el aceite y el yogurt, 10 segundos a velocidad 3 y 1/2.<br />Ahora la harina y la levadura y programamos otros 10 segundos a velocidad 3 y 1/2.<br />Terminamos de envolver con la espátula.<br />Echamos en un recipiente redondo que habremos <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_9">untado</span> con mantequilla y enharinado.<br />Metemos en el horno <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">precalentado</span> a 180º durante 30 minutos <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_11">aproximadamente</span> hasta que esté hecho.<br />Sacar y dejar enfriar.<br />Mientras, podemos hacer el relleno poniendo en el vaso de la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_12">thermomix</span> la gelatina de fresa y la pulverizamos a velocidad turbo unos segundos. Colocamos las mariposas y echamos la nata muy fría y programamos a velocidad 3 y 1/2 hasta que veamos que esté montada, sacamos y reservamos.<br />Cuando el bizcocho esté frío lo partimos <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_13">horizontalmente</span> en dos o tres partes, según el gusto o la habilidad.<br />Ahora tomamos la base del bizcocho, la hidratamos <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_14">pincelándola</span> con un poco de leche, ponemos una capa de mermelada de fresa y otra capa de la nata montada. A continuación colocamos la otra capa del bizcocho y repetimos la misma operación. Por último colocamos la tapadera y cubrimos con una fina capa de mermelada de fresas.<br />Para la decoración, derretimos en una taza al <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_15">microhondas</span> el chocolate a potencia muy baja, lo ponemos en una manguita pastelera para decorar y con cuidado dibujamos la cara de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_16">Kitty</span>. Dejamos enfriar un rato en el frigorífico.<br />Hacemos la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_17">glasa</span> batiendo la clara de huevo a punto de nieve y le vamos agregando el azúcar <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_18">glass</span> hasta que tengamos como una pasta. Con ella rellenamos la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_19">carita</span> de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_20">Kitty</span>.<br />Con la nata montada que nos ha sobrado decoramos los lados de la tarta a nuestro gusto.<br />Y por último colocamos la nariz y el lazo.<br />Metemos en el frigorífico <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_21"></span> y ya tenemos una deliciosa tarta infantil de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_22">Hello</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_23">Kitty</span>.<br /><br /><br /></div>Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-47703622132972547402011-10-04T07:02:00.000-07:002011-10-06T05:47:45.790-07:00TARTA DE GALLETAS Y CREMA DE QUESO<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzii0JSsIBchyphenhyphenSs49stFjQDPlxqDQm7epQ24DcDlWHdfRKt6mR2MfetMwJqIwzVQV-MkL669s7Pj7DyoPmMFoEGF4z2S2nJjbLlpt1ZV9Hoi3M7L5dAkoIC5aGhCYEMRCwv0ByNULcvuk/s1600/img_0226.jpeg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzii0JSsIBchyphenhyphenSs49stFjQDPlxqDQm7epQ24DcDlWHdfRKt6mR2MfetMwJqIwzVQV-MkL669s7Pj7DyoPmMFoEGF4z2S2nJjbLlpt1ZV9Hoi3M7L5dAkoIC5aGhCYEMRCwv0ByNULcvuk/s400/img_0226.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5659637968921293026" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgORHx5TYGkIw0wIXC8h3dXVkae4M3GqI6qea0sw3oI5MMH6FTBV-Hx0GPmKNcXDGIrVOxJhGveF3LS35FrOsWMNzsGB6vS2RzKAJLGKHwms1xpkcGn35ZANwq4wvtF7rnRiLAcy9l051A/s1600/img_0232.jpeg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgORHx5TYGkIw0wIXC8h3dXVkae4M3GqI6qea0sw3oI5MMH6FTBV-Hx0GPmKNcXDGIrVOxJhGveF3LS35FrOsWMNzsGB6vS2RzKAJLGKHwms1xpkcGn35ZANwq4wvtF7rnRiLAcy9l051A/s400/img_0232.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5659637788943706114" border="0" /></a><br /><br /><br /><br />INGREDIENTES:<br /><br />-2 PAQUETES DE GALLETAS CUADRADAS<br />-400 GRAMOS DE QUESO CREMA<br />-400 GRAMOS DE NATA PARA MONTAR<br />-150 GRAMOS DE AZÚCAR <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">GLASS</span><br />-UN VASO DE CAFÉ<br />-UN <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">CHORRITO</span> DE LICOR<br />-CACAO Y CANELA EN POLVO<br /><br /><br />Comenzamos montando la nata, luego le agregamos el queso crema mezclado con el azúcar <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">glass</span> y batimos con cuidado para que no se baje la mezcla.<br />En un recipiente cuadrado vamos poniendo capas de galletas mojadas en el café con el licor, en este caso he utilizado ron, intercalándolas con capas de la crema de queso, hasta terminar con una capa de crema.<br />Espolvoreamos con el cacao y la canela en polvo.<br />Tiene que reposar en el frigorífico un día entero para que esté cuajada y más cremosa.Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-27671770977603578372011-09-16T10:51:00.001-07:002011-09-16T11:49:35.818-07:00PALMERITAS GLASEADAS<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrPLj1hizBkhLEW3TyicAtXRgVfdHaWSdIVgBhs6T2FRu0_HZgQTS2Z3ZgnYxiTCuFPPD0x6K247-1lKDCLUHKYxLxZbzGMOwNSTbtKLYfSoPTmK35dnGugnmPoLF47B6t3JAnB7nMvm8/s1600/img_0201.jpeg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrPLj1hizBkhLEW3TyicAtXRgVfdHaWSdIVgBhs6T2FRu0_HZgQTS2Z3ZgnYxiTCuFPPD0x6K247-1lKDCLUHKYxLxZbzGMOwNSTbtKLYfSoPTmK35dnGugnmPoLF47B6t3JAnB7nMvm8/s400/img_0201.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5653016917929504066" border="0" /></a>INGREDIENTES:<br /><br />-UNA LÁMINA DE HOJALDRE<br />-AZÚCAR<br />-200GRAMOS DE AZÚCAR <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">GLASS</span><br />-UNA CLARA DE HUEVO<br />-UNAS GOTAS DE ZUMO DE LIMÓN<br /><br />Extender la lámina de hojaldre y <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">espolvorearla</span> con azúcar.<br />Enrollarla sobre sí misma desde unos de los lados hasta llegar al centro de la lámina, luego desde el otro lado hacemos lo mismo, también hasta llegar al centro. Así se nos forma una especie de rulo.<br />Ahora se van cortando con un cuchillo rodajas de un centímetro y se van colocando sobre papel vegetal en la bandeja, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">aplanándolas</span> un poco con la mano dándole una forma bonita.<br />Se meten en el horno <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">precalentado</span> a 200º durante 10 minutos. Sacar y dejar enfriar<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4"></span>.<br />Mientras hacemos la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">glasa</span> mezclando la clara del huevo, el azúcar <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">glass</span> y las gotas de zumo de limón en una batidora hasta formar una pasta densa. Con ella pincelamos las <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">palmeritas</span> y dejamos secar para que la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">glasa</span> se endurezca un poco. Y ya están listas!Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-53323046340517630622011-09-15T08:09:00.000-07:002017-04-28T11:41:18.507-07:00BOLLITOS DE LECHE<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhvJpzaVG8E226ILRK1s0DAmd7XA-nlxlojUwRGMF9EyIDWklUswo0U_2Jt-nd0dgP_yTP-1S74nIkeX717bZBq6zus9VTW5XBfLwKFG_x939APhw1SOFOTVz0QBkWHRCYN94jF_SlJws/s1600/img_0243.jpeg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5644471077260392562" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhvJpzaVG8E226ILRK1s0DAmd7XA-nlxlojUwRGMF9EyIDWklUswo0U_2Jt-nd0dgP_yTP-1S74nIkeX717bZBq6zus9VTW5XBfLwKFG_x939APhw1SOFOTVz0QBkWHRCYN94jF_SlJws/s400/img_0243.jpeg" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a>INGREDIENTES:<br />
<br />
-300 GRAMOS DE LECHE<br />
-15 GRAMOS DE LEVADURA FRESCA<br />
-UN HUEVO<br />
-2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA<br />
-UNA <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">CUCHARADITA</span> DE MIEL<br />
-UNA <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">CUCHARADITA</span> DE SAL<br />
-550 GRAMOS DE HARINA DE FUERZA<br />
<br />
Poner en el vaso de la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">thermomix</span> la leche y programar 1 minuto a 37º y velocidad cuchara.<br />
Añadir la levadura y mover unos segundos a velocidad 5 hasta que se disuelva.<br />
Ahora agregar el resto de los ingredientes y mover unos 10 segundos a velocidad 5 y luego 5 minutos a velocidad espiga.<br />
Dejar reposar en el vaso una hora <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">aproximadamente</span> hasta que doble su volumen.<br />
Sacar la masa del vaso y desgasificarla amasándola un poco.<br />
Formar unas bolas del tamaño de un huevo y darles forma a los bollitos.<br />
Ponerlos en la bandeja sobre papel vegetal y dejar reposar en un lugar cálido y tapados hasta que vuelvan a doblar su volumen<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5"></span>.<br />
Pasado este tiempo <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">precalentamos</span> el horno a 200º y los metemos 10 minutos <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">aproximadamente</span> hasta que estén un poco <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">doraditos.</span><br />
Dejamos enfriar y podemos disfrutar de unos bollos <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">riquísimos</span>.Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-16131293825570408522011-09-14T10:08:00.000-07:002011-09-16T11:53:35.447-07:00BONITO CON TOMATE<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEvilyg3ntdOc_xGaxMTurb-012txX_9HzokicxzO6H-EfmyEKz3FUhjKHqgy-PESwmb9wUxWOv9EQ7IS3eMYTMLKITUC5uTJqH1pe5oybAI_bq7sIdZ4PE2PEYi_J1qlXGx1A5iFfv2c/s1600/img_0238.jpeg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEvilyg3ntdOc_xGaxMTurb-012txX_9HzokicxzO6H-EfmyEKz3FUhjKHqgy-PESwmb9wUxWOv9EQ7IS3eMYTMLKITUC5uTJqH1pe5oybAI_bq7sIdZ4PE2PEYi_J1qlXGx1A5iFfv2c/s400/img_0238.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5644470843605415858" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh83hqS4XUnjuUVtt0BUuw3ofHfK_0I_fb8vfq7I6qLw09JGB8NB81-65hyDxO4ULqHbz8Gi8PXGKgMsSPZZBps1No4bQMWc0Bg86F21mN1Xovc5HYpeTmeAHVHNXigCLiw4YvKoNMnlG8/s1600/img_0241.jpeg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh83hqS4XUnjuUVtt0BUuw3ofHfK_0I_fb8vfq7I6qLw09JGB8NB81-65hyDxO4ULqHbz8Gi8PXGKgMsSPZZBps1No4bQMWc0Bg86F21mN1Xovc5HYpeTmeAHVHNXigCLiw4YvKoNMnlG8/s400/img_0241.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5644470729258478786" border="0" /></a>INGREDIENTES:<br /><br />-UN KILO DE BONITO EN RODAJAS GRUESAS<br />-2 CEBOLLAS<br />-4 AJOS<br />-UN PIMIENTO VERDE<br />-UN KILO DE TOMATES<br />-ACEITE DE OLIVA<br />-SAL, PIMIENTA Y PEREJIL<br /><br /><br />Salamos un poco las rodajas de bonito.<br />En una cacerola con un chorro de aceite las doramos un poco, sacamos y reservamos.<br />Se agrega un poco más de aceite y se van <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">pochando</span> las verduras en trozos<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2"></span> pequeños y en este orden; primero los ajos, luego las cebollas y el pimiento y por último los tomates.<br />Cuando la salsa esté en su punto agregamos las rodajas de bonito, movemos un poco la cacerola para que se impregne bien, añadimos un poco más de sal, pimienta y perejil picado.<br />Tapamos la cacerola, dejamos cocer cinco minutos e fuego mínimo y apartamos.Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-27769323235017303852011-08-22T11:42:00.000-07:002011-08-23T06:44:44.514-07:00ROSCOS AL HORNO CON GLASA DE LIMÓN<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE3EbQtqk-nxUDmOHHs2s36B581Ktyhp3UzErbSHkwyyUyNqa_ekezpd_D19rR_qIvVm6W812TBwzuPOaPokQK6ZLW6kbW6SRxt03vnoT0HWg07_b8cJj6yWgcXcBDDL9d0akP3LxElcM/s1600/img_0230.jpeg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE3EbQtqk-nxUDmOHHs2s36B581Ktyhp3UzErbSHkwyyUyNqa_ekezpd_D19rR_qIvVm6W812TBwzuPOaPokQK6ZLW6kbW6SRxt03vnoT0HWg07_b8cJj6yWgcXcBDDL9d0akP3LxElcM/s400/img_0230.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5632998307726445058" border="0" /></a>INGREDIENTES:
<br />
<br />-2 HUEVOS (UNA MEDIDA)
<br /><span style="text-decoration: underline;"></span>- UNA MEDIDA DE AZÚCAR
<br />-UNA MEDIDA DE ACEITE
<br />-RASPADURA DE LIMÓN
<br />-1 SOBRE DE LEVADURA QUÍMICA
<br />-HARINA (LA QUE ADMITA)
<br />-200 GRAMOS DE AZÚCAR <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">GLASS</span>
<br />-1 CLARA DE HUEVO
<br />-1 CUCHARADA DE ZUMO DE LIMÓN
<br />
<br />
<br />Batimos los huevos junto con el azúcar y la raspadura de limón.
<br />Luego añadimos el aceite y seguimos batiendo.
<br />Agregamos la levadura y la harina poco a poco hasta formar una masa que se quede suave y se pueda manejar.
<br />Tapamos y dejamos reposar media hora.
<br />Con las manos mojadas en aceite vamos formando los roscos y <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">poniendolos</span> en la bandeja del horno sobre papel vegetal engrasado.
<br />Horneamos a 180º hasta que estén un poco dorados, sacar y dejar enfriar.
<br />Preparamos<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2"></span><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3"></span> la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">glasa</span> batiendo la clara de huevo hasta que forme un poco de espuma, le agregamos el azúcar <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">glass</span> y el zumo de limón. Con esta pasta rociamos los roscos y dejamos secar.
<br />Son unos roscos de textura un poco más dura pero de un ligero sabor a limón, muy ricos para una merienda.
<br />
<br />
<br />Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-20743548442244571472011-07-23T04:47:00.000-07:002011-07-23T12:23:59.214-07:00BIZCOCHO CON CHOCOLATE Y FRUTOS SECOS<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtjIQLel13Qv-Lfi0VDl-Kr9DhM8XaLVZXEkTjvoZJNO2JHpurCEvIKZpgILlbh6V3Bgyc4PONNkl30K_X7wKhMdHL3PCAHzRQB47-hiB1OCCmI4Z1DaLXFsNq7AZvcQGq0NEALr0FV4k/s1600/img_0225.jpeg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtjIQLel13Qv-Lfi0VDl-Kr9DhM8XaLVZXEkTjvoZJNO2JHpurCEvIKZpgILlbh6V3Bgyc4PONNkl30K_X7wKhMdHL3PCAHzRQB47-hiB1OCCmI4Z1DaLXFsNq7AZvcQGq0NEALr0FV4k/s400/img_0225.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5631772942143257442" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLPti7n-2qUchUGH11bdBmzlF1XVODZDNf90fmLe5bNrats0wt58KqbYqyC9h1Apbu1O8NOisa_1dmz4ltfyHeq84M1kmMVWPMuhwU5oILAxbJb0GM9LrpW_9i4g5MDqg8csHHSOhY9N4/s1600/img_0228.jpeg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLPti7n-2qUchUGH11bdBmzlF1XVODZDNf90fmLe5bNrats0wt58KqbYqyC9h1Apbu1O8NOisa_1dmz4ltfyHeq84M1kmMVWPMuhwU5oILAxbJb0GM9LrpW_9i4g5MDqg8csHHSOhY9N4/s400/img_0228.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5631772813945940994" border="0" /></a>INGREDIENTES:<div style="text-align: justify;"><br />-3 HUEVOS<br />-200 GRAMOS DE AZÚCAR<br />-175 GRAMOS DE ACEITE DE GIRASOL<br />-250 GRAMOS DE HARINA<br />-UN SOBRE DE LEVADURA QUÍMICA<br />-RASPADURA DE UNA NARANJA Y SU ZUMO<br />-100 GRAMOS DE PERLITAS DE CHOCOLATE<br />-50 GRAMOS DE FRUTOS SECOS VARIADOS: NUECES, ALMENDRAS Y AVELLANAS.<br />-UNA PIZCA DE SAL<br /><br />Poner en el vaso de la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">thermomix</span> los huevos, el azúcar y la raspadura de naranja junto con su zumo y programar 3 minutos a 37º y velocidad 3 y 1/2. Luego volver a poner 3 minutos a velocidad 3 y 1/2.<br />Ahora incorporar el aceite y mover 8 segundos a velocidad 3.<br /><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">Seguidamente</span> agregar la harina, una pizca de sal y la levadura, y poner 10 segundos a velocidad 3.<br />Después añadir las perlitas de chocolate y mezclar un poco con la espátula.<br />Echar la masa en un cuenco y guardar en el frigorífico, tapado durante media hora.<br />Mientras se calienta el horno a 175º engrasamos un molde con mantequilla y lo espolvoreamos con harina. Echamos la masa del bizcocho y lo espolvoreamos con los frutos secos troceados, unas pocas perlitas de chocolate y un poco de azúcar,<br />Meter en el horno de 30 a 45 minutos hasta que el bizcocho esté hecho.</div>Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-60166971751025117972011-07-21T11:42:00.000-07:002011-09-16T11:58:13.880-07:00PAELLA DE MARISCO<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-OWjVyHJql7CK5Zri68xRctBhYPEcQ3aatTPvwPshUQZEv60Dm76O6TmkD-sYazXI6LcL6EQJRURBWgvOtH1rGKPiFZrAgIcPayroid0IbppqunAXYiYvyqcBP3bp9IOEzvYHo2EFlfo/s1600/IMG_0246.jpeg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-OWjVyHJql7CK5Zri68xRctBhYPEcQ3aatTPvwPshUQZEv60Dm76O6TmkD-sYazXI6LcL6EQJRURBWgvOtH1rGKPiFZrAgIcPayroid0IbppqunAXYiYvyqcBP3bp9IOEzvYHo2EFlfo/s400/IMG_0246.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5630022594913823778" border="0" /></a>INGREDIENTES PARA 5 O 6 PERSONAS:<br /><br />-1/4 DE GAMBAS<br />-1/4 DE ALMEJAS<br />-1/2 KILO DE MEJILLONES<br />-1/4 DE CALAMARES<br />-1/4 DE CIGALAS<br />-500 GRAMOS DE ARROZ<br />-3 DIENTES DE AJO<br />-1 CEBOLLA PEQUEÑA<br />-1 PIMIENTO VERDE<br />-1 PIMIENTO ROJO<br />-1 TOMATE<br />-ACEITE DE OLIVA<br />-SAL Y AZAFRÁN<br />-LAUREL Y PIMIENTA<br /><br /><div style="text-align: justify;">Comenzamos pelando las gambas y las reservamos. Con las cáscaras y las cabezas hacemos un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">fumet</span> que colamos y volvemos a poner al fuego para echar en él los mejillones. Cuando estén abiertos los sacamos y dejamos enfriar un poco hasta que podamos quitarles una de sus conchas y los reservamos también.<br />A el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">fumet</span> que nos ha quedado le añadimos agua hasta llegar a un litro y medio <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">aproximadamente</span> y lo ponemos a fuego lento para mantenerlo caliente.<br />Ahora en la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">paellera</span>, ponemos el aceite y doramos un poco las cigalas, sacamos y reservamos.<br />Después en ese aceite hacemos el sofrito con las verduras <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">picaditas</span>, primero los ajos, las cebollas. los pimientos y por último el tomate rallado.<br />Cuando la verdura esté lista echamos los calamares troceados y mareamos un poco.<br /><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">Seguidamente</span> incorporamos el arroz y movemos unos minutos para que se impregne bien del sofrito.<br />En este momento le añadimos el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">fumet</span>, el triple del arroz, y dejamos hervir cinco minutos a fuego fuerte.<br />Echamos una hoja de laurel, un poco de pimienta, sal y azafrán. Y bajamos un poco el fuego.<br />Cuando falten cinco minutos para que el arroz esté tierno echamos las almejas y las gambas.<br />Y un momento antes de apartarlo ponemos encima los mejillones y las cigalas.<br />Adornamos con un limón y servimos.</div>Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-19268101224050722512011-07-20T11:38:00.000-07:002011-07-23T12:25:20.870-07:00CAÑAS DE CHOCOLATE<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvIPPzis_IB1mbskBtK5KCfnqMyG6-vBrNiRW1N9rbixNSnS4Py3uJn0_REG1DTcVn2MXW7A25FGm8QZjUQjudUfBgtGQAySSW_TUy1E9prZmseJlay5WA9b4MjUUAJOE2zlE28l9XLfg/s1600/IMG_0248.jpeg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvIPPzis_IB1mbskBtK5KCfnqMyG6-vBrNiRW1N9rbixNSnS4Py3uJn0_REG1DTcVn2MXW7A25FGm8QZjUQjudUfBgtGQAySSW_TUy1E9prZmseJlay5WA9b4MjUUAJOE2zlE28l9XLfg/s400/IMG_0248.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5630021733761777618" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje41O7bZ7PfV_QVeI45UUNhuCTYumxJwKUUXrzx1rY1p4KjtxAmHeS1WwaJ19PU84o68VSE29IcspI-Ls8ddYIPo1yryaStuf4g8HC0G5BeWpMrKiH7hE12vTyOdNaRSazYPyv6UiHeVk/s1600/IMG_0252.jpeg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje41O7bZ7PfV_QVeI45UUNhuCTYumxJwKUUXrzx1rY1p4KjtxAmHeS1WwaJ19PU84o68VSE29IcspI-Ls8ddYIPo1yryaStuf4g8HC0G5BeWpMrKiH7hE12vTyOdNaRSazYPyv6UiHeVk/s400/IMG_0252.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5630021588781825330" border="0" /></a>Esta receta de dulces es fácil de preparar y te pueden sacar de un apuro para una merienda inesperada. </div><br /><div style="text-align: justify;"><br /><div style="text-align: justify;">-UNA LÁMINA DE MASA DE HOJALDRE<br />-UNA TABLETA DE CHOCOLATE CON LECHE<br />-UNA CLARA DE HUEVO<br />-SEMILLAS DE SÉSAMO<br /><br />Se corta la lámina de hojaldre en cuadrados de unos diez centímetros de lado <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">aproximadamente</span>. <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">Seguidamente</span> ponemos en el centro dos cuadraditos de chocolate y los enrollamos cerrando un poco los extremos y los vamos poniendo en la bandeja del horno sobre papel vegetal.<br />Pincelamos las cañas con la clara de huevo batida y se rocían con las semillas de sésamo.<br />Meter en el horno <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">precalentado</span> a 200º durante 10 o 15 minutos hasta que estén un poco <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">doraditos</span>.<br />Dejar enfriar y ¡ a merendar !<br /><br /><br /></div></div>Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7287734811993175793.post-48307276751566477812011-07-18T11:35:00.000-07:002020-06-06T23:48:40.300-07:00EMPANADA DE ATÚN<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjU2rJHIRPCKm0QDUzGW0dkNSQ4_doAmnLIWdzK0rjiGOM36unOD0ftJBBRycFrTbr8cHveY4xjbWttu9ug9VmDOWDlaEq3s33_E8m60eerEJrusfgJSKUthFs-vzIzj85RpjXq8WQyTc/s1600/IMG_0255.jpeg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5630020826678088450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjU2rJHIRPCKm0QDUzGW0dkNSQ4_doAmnLIWdzK0rjiGOM36unOD0ftJBBRycFrTbr8cHveY4xjbWttu9ug9VmDOWDlaEq3s33_E8m60eerEJrusfgJSKUthFs-vzIzj85RpjXq8WQyTc/s400/IMG_0255.jpeg" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a>INGREDIENTES PARA EL RELLENO:<br />
<br />
-2 CEBOLLAS<br />
-2 PIMIENTOS VERDES<br />
-1 PIMIENTO ROJO<br />
-2 DIENTES DE AJO<br />
-2 TOMATES<br />
-100 GRAMOS DE ACEITE DE OLIVA<br />
-4 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">LATITAS</span> DE ATÚN<br />
<br />
Hacemos un sofrito con todas las verduras <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">picaditas</span>, comenzando por los ajos, las cebollas, los pimientos, por último los tomates.<br />
Cuando esté todo listo agregamos el atún y mezclamos con cuidado. Apartamos, dejándolo enfriar sobre un colador para recoger un poco de aceite del sofrito.<br />
Mientras hacemos la masa.<br />
<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES PARA LA MASA:<br />
<br />
-50 GRAMOS DE AGUA<br />
-50 GRAMOS DE ACEITE DEL SOFRITO<br />
-50 GRAMOS DE VINO BLANCO<br />
-50 GRAMOS DE MANTEQUILLA<br />
-1 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">CUCHARADITA</span> DE SAL<br />
-1 HUEVO<br />
-15 GRAMOS DE LEVADURA FRESCA<br />
-450 GRAMOS DE HARINA<br />
<br />
Echamos en el vaso de la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">thermomix</span> el agua, el aceite, el vino, la mantequilla y la sal, y programamos un minuto a 37º y velocidad 2. Añadimos el huevo y la levadura y mezclamos unos segundos a velocidad 4. A continuación, incorporamos la harina y mezclamos 10 segundos a velocidad 6, y después programamos 2 minutos a velocidad espiga. Dejamos reposar hasta que doble su volumen.<br />
Sacamos la masa del vaso y la dividimos en dos partes iguales. Las estiramos con un rodillo y forramos con una un molde rectangular cubierto con papel de horno. Echamos el relleno preparado y ya frío, y cubrimos con la otra mitad de la masa, y sellamos los bordes.<br />
Pinchamos y barnizamos con huevo batido.<br />
La introducimos en el horno, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">precalentado</span> a 200º, durante 20 minutos <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">aproximadamente</span> hasta que esté dorada.</div>
Lurahttp://www.blogger.com/profile/06259965876439410553noreply@blogger.com0